¡Buenos días! Hoy traigo una barritas energéticas caseras con avena, plátano y frutos secos ideales para cuidarse. Últimamente estoy muy conectada con vosotros por instagram, y en las encuestas pedisteis un dulce un poco mas fit, y aquí está. Los resultados de las votaciones ¡van a misa!
Si todavía no me sigues en instagram… ¡Haces fatal! pero te dejo aquí enlace directo de ungatoenmicocina para que no te pierdas nada mas 😉
A parte de dejar las cantidades exactas para hacer estas maravillosas barritas y explicar el paso a paso, voy a añadir algunas opciones y truquitos.
Creo que sobra que os diga son sanísimas e ideales para recuperarse de un fuerte entreno o para aguantar el hambre de media mañana o media tarde. Con la composición que las he hecho son una fuente genial de energía, sin azúcares saturados, ni grasas perjudiciales.
Ingredientes para las barritas super fit:
150 gr de copos de avena
150 gr de frutos secos naturales a tu gusto (En este caso 40 gr de avellanas, 40 gr de anacardos, 40 gr de pipas de calabaza y 30 gr de sésamo)
3 cucharadas soperas de miel a poder ser ecológica
2 plátanos maduros
2 cucharaditas de postre de canela
Opciones de sustitución:
Poner otros frutos secos
Añadir super alimentos como la chia
Puedes añadir pasas, arándanos o puré de dátiles y quedarán mas dulces
Puedes cambiar la miel por sirope de agave si eres vegano
Poner manzana rallada en vez de plátano (calculando que la textura cambiará un poco)
Incluir algún tipo de texturizante para sustituir el plátano, tipo crema de cacahuete ¡casera of course! o aceite de coco…
Y chorrear o bañar con chocolate negro para no pasarte con el azúcar
Preparación de las barritas energéticas caseras:
La preparación es realmente sencilla. Pesa y prepara todos los ingredientes para tener todo a mano. Precalienta el horno a 180ºC y prepara un molde rectangular con papel de horno.
Pon en un bol grande los plátanos y aplástalos con un tenedor.
Añade la avena y mezcla bien.
Pon los frutos secos en el mortero y dale unos golpecitos. Déjalos tan triturados como te gusten. Y añádelos a la masa anterior.
Pon las cucharadas de miel y sigue mezclando hasta ver una masa homogénea. Si quieres pon también la canela. La masa estará lista cuando puedas hacer una bolita con las manos.
En el molde pon la masa y aplástala para compactarla. Y dale forma a los bordes para que queden rectos.
Mete a hornear durante unos 25-30 minutos. Hasta que veas que se dora un poco por arribe a tu gusto.
Saca el molde del horno, con ayuda del papel saca la masa a una tabla y corta las barritas del grosor que prefieras.
Deja que enfríen completamente y ya las puedes comer o guardar. Si hace mucho calor, conserva en la nevera.
Puedes empaquetarlas con trocitos de papel de horno y cuerda del color que mas te guste (dejare vídeo de como hacerlo en redes sociales), en bolsitas de congelado, en un tupper o caja de galletas.
Espero que te pongas hoy mismo con la receta y me mandes muchas fotos disfrutando de las barritas energéticas caseras en la ofi, en el recreo, después de un buen entreno en el gym, tras una carrera o donde te de la real gana.
¡Buenos días! Hoy os acerco este delicioso batido de manzana, moras y avena, es una receta rapidísima y super sana o como dicen ahora ¡MUY FIT! y llamativa, es ideal para todos los que estáis preparando alguna prueba especial o vais a tener un día de entrenamiento duro. ¡Hay que ser fan de lo casero!
Este tipo de recetas, de batidos caseros y con fruta fresca, os aportan muchísima energía y vitaminas, sumando a vuestra dieta productos naturales y sin añadir azúcares. Por supuesto yo os dejo una idea, pero la podéis modificar con las frutas que mas os gusten y que tengáis a mano en casa, añado hoy las moras porque estamos en temporada y son super nutritivas.
Ahora que tengo en casa a Rober preparando el Maratón de Valencia 2016 , por supuesto contando con la supervisión y la ayuda de los profesionales de Corre por ti, intentamos que lleve una dieta adecuada para mantener las fuerzas durante todo el día, sin sumar calorías innecesarias y aportándole todos los nutrientes necesarios para aguantar los días de duro entrenamiento.
A parte de cocinar y preparar batidos, esta también es una maravillosa manera de animar a alguien que quieres y está haciendo un esfuerzo tan grande Camiseta técnica de Aire retro ¡mi tienda favorita del mundo mundial!
Al final de la receta os hablaré un poquito de las cualidades energéticas y nutritivas de este batido.Lo podéis incluir en el desayuno,a media mañana o en la merienda, también os animo a tomar batidos por la mañana y por la tarde, dependiendo de la dureza del entrenamiento de ese día. No me quiero enrollar mas, vamos con los ingredientes y la sencillísima preparación de nuestro batido de manzana, moras y avena.
Ingredientes para 1/2 litro de batido de manzana, moras y avena;
1 manzana (a elegir, yo utilizo golden)
1 puñado generoso de moras (la cantidad que queráis)
Leche (a elegir, yo suelo usar para estos batidos semidesnatada, no os doy cantidad porque dependerá de cómo os gusten de espesos los batidos)
2 cucharaditas de postre de avena
Y nada de azúcares o edulcorantes, si la fruta esta bien madurada obtendréis un sabor dulce sin necesidad de añadir nada mas.
Preparación del batido de manzana, moras y avena:
Pues no hay nada nuevo ni especial en esta preparación, por eso es tan ideal porque se prepara en unos minutos y la pereza no nos puede ganar a la hora de estar bien alimentados.
Lo primero y aunque la vayamos a pelar es lavar la manzana y las moras (yo ya las tenía lavadas y secas de la preparación de las tartaletas con moras). La manzana puedes pelarla o no, tu decides (yo personalmente si la pelo) y trocearla.
Prepara el vaso o jarra y la batidora ¡Si, si con la batidora os vale! no nos hacen falta licuadoras que ocupen media cocina 😉
Añade la fruta limpia y troceada, las cucharaditas de avena y la leche elegida hasta casi cubrir o mas, si te gusta mas líquido, y bate unos minutos hasta obtener la textura deseada.
preparando-batido-de-manzana-mora-y-avena
Ya solo te queda prepararte un par de vasos, una jarrita o un tarro como he hecho yo para que se pueda llevar al trabajo, y si quieres ser un poco cuqui y demostrar amor, añade una pajita cortada al tamaño del tarro y sujetala con un poquito de cola de ratón o en su defecto con un trocito de celo. Y a disfrutar de un maravilloso batido de manzana, moras y avena para estar a tope todo el día.
Resumen de propiedades del batido de manzana, moras y avena
No hace falta que os diga las de propiedades que tiene cada uno de los productos que incluye esta receta, ¡Es una bomba de energías, vitaminas y antioxidantes!, pero os hago un pequeño resumen, la manzana os aporta mucha fibra y vitaminas entre otras, de las cualidades de las moras ya ni te digo… tienen tantas que podríamos hacer una entrada solo para hablar de ellas, pero pinchad en el enlace y las podréis ver todas. Además estas dos frutas os ayudarán a regular el tránsito intestinal. La avena es la reina de los cereales, añade a esta receta un componente saciante, protéinas, hidratos de carbono y por supuesto fibra. Y para terminar la leche añade mas protéinas, calcio y vitaminas.
Espero que os haya gustado esta receta exprés y que os ayude a consumir mas productos frescos y caseros para complementar vuestras dietas deportivas.
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