Posts Tagged ‘arroz’

Arroz negro con sepia y gambas

Arroz negro con sepia y gambas

Buenos días familia, antes de que empiece con el bombardeo de recetas navideñas, hoy os quiero dejar este maravilloso y sencillísimo arroz negro con sepia y gambas que quita el sentio´ Esta una de esas recetas que podéis encontrar por casi todos los recetarios de las abuelas y por internet, quiero decir que no os […]

Ensaladilla de arroz veraniega “receta familiar”

Ensaladilla de arroz individual

¡Buenas tardes! Hoy os traigo una receta de lo mas sencillo e ideal para aguantar las comidas en el veranete, esta ensaladilla de arroz que lo mas complicado es cocer el arroz, con eso os lo digo todo… y que para mi es tradición familiar. No se muy bien el origen de la receta, mi familia es […]

Arroz congrí o arroz moro ” De Cuba a tu mesa”

Arroz congrí cubano

No se muy bien por donde empezar… el Arroz Congrí es una receta típica de la comida cubana, en 2005 tuve el placer de hacer un maravilloso viaje a Cuba, a su bella Habana principalmente, rodeada de un grupo genial de amigos y familiares, en el que a parte de pasarlo genial, disfrutar de su […]

Wok de arroz con verduras al curry

Wok de arroz con verduras al curry

¡Buenos días! antes de ponernos serios con recetas invernales, quiero dejaros una receta deliciosa que gusta prácticamente a todos, el Wok de arroz y verduras al curry, en especial para todos mis vegetarianos que andan persiguiéndome 😉 sobre todo a Fátima y Sara. Es una receta oriental, muy sencilla, apta para los cocineros de todos […]

Risotto de queso y mantequilla con parmesano y old amsterdam

Risotto de quesos y mantequilla

La receta sale de una  de esas mañana de sábado de las que adoro, de cocinillas con uno de mis maestros favoritos, Gracias Papá. Esta receta es una delicia italiana, el risotto de queso, una de las únicas recetas que para nosotros le hace algo de sombra a nuestra exquisita paella. Es un receta mucho […]

Arroz con leche casero sin lactosa

Arroz con leche sin lactosa

Esta receta de arroz con leche casero es un clásico de mi madre, que lo hace buenísimo, y me trae el aroma y los recuerdos de la infancia. Hay recetas de siempre que no pasarán de moda nunca. Es una receta sencilla, riquísima y para toda la familia, suele gustar a muchos y embelesar a los más […]

Albóndigas vegetarianas de espinacas y arroz

Albóndigas vegetarianas

Hace siete años más o menos que dejé de comer carne y pescado. Desde que me fui de casa y empecé a ser yo la que hacía la compra y la comida. Mi madre ha intentado siempre hacer comidas vegetarianas especiales para mí, y al principio, cuando no tenía todavía mucha experiencia en estos menús, compraba revistas […]