Hojaldre corazón de San valentín

¡Buenos días mis gatitos cocineros! Hoy os traigo esta bonita y super sencilla tarta de hojaldre con nocilla, fresas, plátanos y almendras laminadas en forma de corazón para que triunféis en San Valentín, que se que os gusta repartir amor.

Es tan sencilla y visual que hace falta poca explicación, vamos a por el listado y la preparación.

Ingredientes para hacer el hojaldre corazón de San Valentín:

  • 1 Plancha de hojaldre redonda
  • 4 cucharadas de nocilla
  • 3 plátanos maduros
  • 6 fresas grandecitas
  • almendra laminada
  • 1 pellizco de azúcar
  • Huevo batido

Sencillísima preparación del hojaldre corazón de San Valentín:

  1. Precalienta el horno en posición arriba y abajo a 180ºC
  2. Lava, seca bien y corta las fresas. Pela y corta en rodajitas los plátanos
  3. Extiende la plancha de hojaldre, estirar un poquito con el rodillo y cortar en “V” arriba para hacer la forma de corazónforma corazón hojaldre
  4. Pincha con un tenedor un poco la base del hojaldre y redondea un poco el borde para marcar mas la forma <3
  5. Calienta en un cuenco las 4 cucharadas soperas de nocilla 45 segundos, para que sea mas fácil de extender en la base.
  6. Unta la nocilla caliente con ayuda de una lengua de silicona por toda la baseuntar nocilla
  7. Encima de la nocilla, ve colocando en círculos desde el centro filas de plátano y fresas intercalados, de manera que quede bonitocolocar fruta
  8. Decora con la almendra laminada por encima de la fruta almendra laminada
  9. Pinta con huevo batido el borde del hojaldre para que se dore y espolvorea un pellizco d azúcar por encima de la almendra para que se tueste mas fácil
  10. Mete el hojaldre corazón preparado en el centro del horno y deja aproximadamente uno 20 minutos, depende de tu horno. Tienes que ver que esté un poquito dorado el borde y las almendrashojaldre corazón horneado
  11. Deja enfriar y ¡tachan! Hojaldre de corazón para San Valentín listo para sorprender a tu pareja 🙂

Espero que os ganéis un besote de película de vuestras parejas cuando vean la sorpresa que les habéis preparado. ¡Feliz San Valentín!

Responder