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Fumet de gambas

Fumet de gambas final

Esta receta  de fumet de gambas, es presagio de la que vendrá después, en una pequeña saga de 2 recetas, esta es complementaria, y la próxima la estrella principal 😉 ¿Os vais haciendo una idea?. El fumet es un caldo concentrado normalmente de pesados o mariscos, en este caso de gambas, que es lo que conseguí en la […]

Papas rellenas estilo cubano “bolitas rellenas”

papas rellenas

¡Holaaaaaaaaaaaa de nuevo! Hoy os traigo una receta chulísima que gustará a pequeños y mayores, papas rellenas estilo cubano. Es una receta muy sencillita y que os va a encantar. Después de unos días de relax tras las fiestas, ¡estamos de vuelta! y tenemos una buena noticia que con el lío de la navidad se […]

Roscón de Reyes sin lactosa

roscón de reyes sin lactosa

Yaaaa vieneeeeen los Reeeyessss….. ¿Tenéis todo listo para la noche más mágica del año? Nosotras sí, y este año nos hemos portado genial así que esperamos que los Reyes nos recompensen como nos merecemos. Vamos a cerrar este especial Navidad que os hemos ofrecido en las últimas semanas como no podía ser de otra forma […]

Panettone con pepitas de chocolate

panettone con pepitas de chocolate

¡Se acerca Nochebuena! Si aún no has decidido el menú, pásate por la nueva categoría de Navidad que os hemos preparado para ver la recopilación de recetas que os estamos preparando estos días… Hoy toca dulce, el famosérrimo panettone. Ésta es mi versión de panettone con pepitas de chocolate. Aunque en España se ha hecho […]

Arroz congrí o arroz moro ” De Cuba a tu mesa”

Arroz congrí cubano

No se muy bien por donde empezar… el Arroz Congrí es una receta típica de la comida cubana, en 2005 tuve el placer de hacer un maravilloso viaje a Cuba, a su bella Habana principalmente, rodeada de un grupo genial de amigos y familiares, en el que a parte de pasarlo genial, disfrutar de su […]

Pastel de marshmallows (nubes de algodón)

pastel de marshmallows

Este pastel de marshmallows es otra de esas recetas que llevaba mucho tiempo queriendo hacer. En realidad quería preparar algo con nubes, no sabía si cupcakes, un pastel, alguna crema… El caso es que haciendo la compra en Carrefour hace un rato me ha entrado antojo de sushi (Ahora venden sushi, te lo preparan al […]