Archivo de ‘Pescados y mariscos’ categoría

Pastel de bacalao ¿Triunfas estas navidades o no?

Pastel de bacalao navideño

¡Buenos días diciembre! Nueva receta navideña para esta temporada 2017/18, abrimos a lo grande con este pastel de bacalao tan sencillo y tan vistoso, que hará de tu mesa navideña un lugar mejor y mas bonito. El pastel de bacalao es una receta bastante común, aunque yo hago una pequeña modificación y ele pongo pimientos […]

Ensaladilla de patata con salmón, zanahoria y huevo

Ensaladilla de patata con salmón, zanahoria y huevo

¡Buenos días mis cocinillas! hoy os traigo esta receta original para cambiar un poco las típicas ensaladillas de verano y darles un toque, esta vez añadiremos a la ensaladilla de patata salmón fresco en vez del típico atún de lata y la podréis acompañar con las verduras que mas os gusten. Yo la he preparado […]

Flambeado de rape y langostinos

flambeado-de-rape-y-langostinos

¡Madre mía! ¿Quieres impresionar en estas fechas con un plato especial? pues estas en el sitio adecuado, este flambeado de rape y langostinos, en formato de entrante o como plato, es de 10. Tiene un sabor muy suave, pero super especial, que te hará que tus papilas gustativas se pongan a cantar villancicos y dar palmas, […]

Cóctel de marisco navideño “de la suegra”

Cóctel de marisco presentación

¡Buenos días! Como todos los años y para no perder costumbre, me adelanto a las fiestas para poder traer ideas nuevas y que vuestras mesas luzcan preciosas, originales y por supuesto DELICIOSAS. Este año abro la sección navideña con este Cóctel de marisco navideño renovado, y digo esto porque es una receta tradicional, que se […]

Rollitos de calabacín y gambas

Rollitos de calabacín y gambas

¡Buena vuelta de vacaciones a todos! Por fin cerramos el mes con nueva receta, esta vez un picoteo o entrante muy apetitoso, facilito y llamativo, rollitos de calabacín y gambas. Este verano me sirvieron algo parecido pero con berenjena y se me iluminó la bombilla, no hay mejor receta para la vuelta de las vacaciones, […]

Bacalao con tomate rebozado

Mi bacalao con tomate

Hoy os traigo una receta de toda la vida, pero como dicen… cada maestrillo tiene su librillo, yo os dejo mi bacalao con tomate rebozado. Es muy facilito de hacer y queda riquísimo, no me voy a enrollar porque casi seguro todos habéis probado alguna de las versiones del famoso bacalao con tomate. Este tiene su […]

Calamares rellenos receta de la abuela

Calamares rellenos

¡Buenos días! hoy con un poco mas de calma después de todas las fiestas, os puedo traer nueva receta, post navideña y deliciosa para los que adoramos los productos del mar, hoy tocan CALAMARES RELLENOS receta infalible de la abuela 🙂 Es una receta un pelín entretenida pero facilona, no tiene complicación si seguís los […]

Arroz negro con sepia y gambas

Arroz negro con sepia y gambas

Buenos días familia, antes de que empiece con el bombardeo de recetas navideñas, hoy os quiero dejar este maravilloso y sencillísimo arroz negro con sepia y gambas que quita el sentio´ Esta una de esas recetas que podéis encontrar por casi todos los recetarios de las abuelas y por internet, quiero decir que no os […]

Fumet de gambas

Fumet de gambas final

Esta receta  de fumet de gambas, es presagio de la que vendrá después, en una pequeña saga de 2 recetas, esta es complementaria, y la próxima la estrella principal 😉 ¿Os vais haciendo una idea?. El fumet es un caldo concentrado normalmente de pesados o mariscos, en este caso de gambas, que es lo que conseguí en la […]

Salmón con salsa de limón y eneldo

Salmón con salsa de limón y eneldo

¡Buenos días! Ya tenemos la web ¡A tope de power! otra vez y ya estoy de vuelta de vacaciones finalmente, siempre que salgo me acuerdo de vosotros, y de estos últimos días por Suecia me he traído nueva receta, Salmón con salsa de limón y eneldo. Una deliciosa y sencilla receta, con esta salsa podrás […]

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